一、酒店餐廳員工解雇的程序是什么?

1、與員工消除或是勞動合同解除;

2、出示離職證明書;

3、員工工作交接其工作中;

4、企業(yè)為員工辦理檔案和社保關(guān)聯(lián)的遷移辦理手續(xù);

5、宣布離開公司。

公司辭退員工，員工可規(guī)定企業(yè)付款其經(jīng)濟補償，實際賠償?shù)囊?guī)范為：經(jīng)濟補償金依照員工在本單位工作的具體期限，每滿一年需向職工付款一個月薪水的規(guī)范;如工作中滿六個月之上但未滿滿的一年的，則按一年估算;要是工作中不滿意六個月的，則需要向職工付款大半個月薪水的經(jīng)濟補償金。月薪水的測算規(guī)范為：職工在勞務(wù)關(guān)系消除或是停止前十二個月的均值應(yīng)發(fā)工資。除此之外，用人公司無故辭退員工，歸屬于違反規(guī)定解除勞動關(guān)系，依照勞動法需向職工付款二倍的賠償費，按員工在本單位具體的參加工作時間，工作中每滿一年需向職工付款二個月薪水的規(guī)范;如工作中滿六個月之上但未滿一年的，則依照一年測算;如工作中不滿意六個月的，則需向職工付款一個月薪水的賠償費。

二、解雇員工必須付款二倍賠償嗎?

員工被解雇，如果是被違法辭退的，能通過與公司商議、申請調(diào)解、或是申請仲裁等方法來獲得二倍賠償金，企業(yè)理應(yīng)付款給員工的經(jīng)濟賠償金是按二倍賠償金的規(guī)范來估算的。

經(jīng)工作合同當(dāng)事人協(xié)商一致，由用人公司解除勞動關(guān)系的，用人公司應(yīng)依據(jù)員工在本單位參加工作時間，每滿一年發(fā)送給相當(dāng)于一個月薪水的經(jīng)濟補償，較多不超過十二個月。

上班時間不滿意一年滿6個月的按一個月的規(guī)范發(fā)送給經(jīng)濟補償，作時長不滿意大半年的按大半個月的規(guī)范發(fā)送給經(jīng)濟補償。

用人公司解除勞動關(guān)系后，未按照規(guī)定給與員工經(jīng)濟補償金的，除全額的發(fā)送給經(jīng)濟補償外，還須按該經(jīng)濟補償金額的百分之五十付款附加經(jīng)濟補償。

解雇員工要申請辦理工作中交接手續(xù)，出示解除勞動關(guān)系的說明，用人公司有違法辭退員工的情況，要給二倍的經(jīng)濟補償，用人公司和員工協(xié)商一致，勞動合同解除解雇員工的，給一倍的經(jīng)濟補償就可以了，倘若員工有過失被解雇的，公司不必須給經(jīng)濟補償。