在現(xiàn)代社會(huì)，酒店餐廳早已由一個(gè)單純的用餐場(chǎng)地向集酒店住宿、游戲娛樂(lè)、飲食搭配于一體的新式酒店餐廳發(fā)展趨勢(shì)，且一般住宿酒店飲食搭配全是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地高過(guò)賓館和飯店的，那麼那樣一個(gè)高消費(fèi)的場(chǎng)地的員工的薪水福利如何呢?一般而言服務(wù)業(yè)的薪水福利都比較好，可是在酒店餐廳那樣一個(gè)場(chǎng)地是否也那樣呢?下面將為您解釋酒店餐廳薪水福利如何要求才好。

一、有關(guān)法律法規(guī)

國(guó)家財(cái)政部2009年下達(dá)的《有關(guān)企業(yè)提升員工福利費(fèi)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的通告》稱，企業(yè)員工福利費(fèi)就是指企業(yè)為員工出示的除員工工資、獎(jiǎng)勵(lì)金、補(bǔ)貼、列入職工薪酬管理方法的補(bǔ)助、員工教育投入、社會(huì)保險(xiǎn)金和填補(bǔ)養(yǎng)老保險(xiǎn)金(分紅保險(xiǎn))、補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)用及公積金之外的福利工資待遇開(kāi)支，包含非貸幣性團(tuán)體福利及其各類現(xiàn)錢補(bǔ)助和非貸幣性團(tuán)體福利。

包含：?jiǎn)T工因公異地就診花費(fèi)、尚未推行診療綜合企業(yè)員工醫(yī)療費(fèi)、員工供奉親屬診療補(bǔ)助、員工休養(yǎng)花費(fèi)、開(kāi)辦員工食堂經(jīng)費(fèi)預(yù)算補(bǔ)助或未辦理員工食堂統(tǒng)一供貨午飯開(kāi)支、合乎相關(guān)法律法規(guī)會(huì)計(jì)要求的采暖費(fèi)補(bǔ)助、防暑降溫費(fèi)等。

福利還包括“給員工派發(fā)的節(jié)日補(bǔ)貼、交通出行、車改、外地安置費(fèi)”等別的新項(xiàng)目。探親假、法定婚假、帶薪年休假等暑假，也歸屬于“福利”。

二、員工享有較為少的福利

《有關(guān)企業(yè)提升員工福利費(fèi)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的通告》(2009年)就提及，福利費(fèi)還運(yùn)用于員工食堂、員工淋浴室、理發(fā)室、醫(yī)務(wù)所、幼兒園、養(yǎng)老院、集體宿舍等團(tuán)體福利單位機(jī)器設(shè)備、設(shè)備的折舊費(fèi)、維護(hù)保養(yǎng)花費(fèi)。

許多 機(jī)關(guān)事業(yè)單位有“探親假”及其相對(duì)應(yīng)的“探親假車費(fèi)”等福利新項(xiàng)目，但員工非常少享有到。

三、薪水福利的開(kāi)支從哪里來(lái)

《有關(guān)企業(yè)提升員工福利費(fèi)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的通告》提及，“非貸幣性團(tuán)體福利及其各類現(xiàn)錢補(bǔ)助”、“員工艱難補(bǔ)貼”、“退休人員綜合外花費(fèi)”等福利，均歸屬于“福利費(fèi)”應(yīng)用范疇。

而福利費(fèi)則來(lái)源于員工的薪酬總金額，按一定占比獲取。2008年及之后本年度產(chǎn)生的員工福利費(fèi)，先要抵減其他應(yīng)付款總計(jì)記提但并未具體應(yīng)用的員工福利費(fèi)賬戶余額，不夠一部分按新企業(yè)企業(yè)所得稅法要求扣減，即企業(yè)產(chǎn)生的員工福利費(fèi)開(kāi)支，不超過(guò)工資薪金所得總金額14%的一部分準(zhǔn)許扣減。當(dāng)初的《企業(yè)企業(yè)所得稅法條例全文》要求，這一部分福利費(fèi)準(zhǔn)許抵扣。

機(jī)關(guān)事業(yè)單位員工福利開(kāi)支來(lái)源于福利股票基金，而福利股票基金則從企業(yè)本年度非撥款中獲取。2012年國(guó)家財(cái)政部下達(dá)《關(guān)于事業(yè)單位提取專用基金比例問(wèn)題的通知》要求：“機(jī)關(guān)事業(yè)單位員工福利股票基金的獲取占比，在企業(yè)本年度非撥款盈余的40%之內(nèi)明確?！?/p>

1998年，國(guó)務(wù)院辦公廳行政機(jī)關(guān)事務(wù)管理管理處等單位協(xié)同下發(fā)通知，調(diào)節(jié)在京中間黨政機(jī)關(guān)和機(jī)關(guān)事業(yè)單位工作員福利費(fèi)規(guī)范，福利費(fèi)被停留在工作員標(biāo)準(zhǔn)工資中的2.5%。

公會(huì)所派發(fā)福利，則來(lái)源于工會(huì)經(jīng)費(fèi)，工會(huì)經(jīng)費(fèi)包含：工會(huì)會(huì)員每一年上交的會(huì)費(fèi)和企業(yè)每月按所有員工職工薪酬的2%撥繳的經(jīng)費(fèi)預(yù)算。

做為企業(yè)比如酒店餐廳薪水福利如何會(huì)危害到企業(yè)的業(yè)績(jī)考核、員工激情這些，因而必須有一個(gè)有效的規(guī)章制度?？墒谴蠹冶仨毩私夥煞ㄒ?guī)有對(duì)每個(gè)大城市、不一樣領(lǐng)域的最低工資標(biāo)準(zhǔn)作一個(gè)要求，因而酒店餐廳的員工薪水是必須合乎本地的政府部門有關(guān)要求的，假如員工薪水未達(dá)有關(guān)規(guī)范，除非是有特殊情況，那麼政府部門是有權(quán)利對(duì)這種企業(yè)開(kāi)展有關(guān)行政許可的，法律法規(guī)是社會(huì)道德的最低水平，酒店餐廳必須從社會(huì)道德法律法規(guī)方面主動(dòng)維護(hù)保養(yǎng)員工的合法權(quán)利。